Con il presente avviso si intende incentivare la filiera corta attuata attraverso la cooperazione tra imprese agricole ed imprese agro-alimentari che trasformano e vendono direttamente il prodotto delle imprese produttrici agricole e che si collocano come unici intermediari tra agricoltori e mercato, acquistando direttamente dall’agricoltore e incaricandosi di tutte le fasi necessarie a far giungere il prodotto finale sul mercato.
Nello specifico, le risorse messe a disposizione con il presente avviso sono finalizzate all’incentivazione di aggregazioni di filiera corta nel campo della cerealicoltura che, come evidenziato nell’analisi di contesto del PSR dell’Umbria 2014-2020 relativa alla “competitività della filiera cerealicola”, rappresenta, sia in termini di PLV, che di numero di aziende interessate, che di ettari coltivati, il settore più significativo della produzione agricola regionale, a cui fa da corollario un’estesa e forte presenza del settore della trasformazione primaria e secondaria dei cereali.
La filiera corta, che mette insieme gli agricoltori, che producono e vendono la materia prima, e la parte industriale, che si impegna ad acquistarla e trasformarla, è lo strumento per ottenere un incremento del valore aggiunto da ridistribuire tra i produttori Umbri di cereali, incremento di valore aggiunto determinato proprio dalla trasformazione di cereali prodotti in ambito regionale, da parte dei trasformatori con sede regionale, in una gamma di prodotti per l’alimentazione umana contraddistinti dalla certa provenienza locale della materia prima utilizzata.
Presentazione domanda: dal 23/01/2019 Al 24/03/2019
